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Archive for 22. April 2011

Lachsnudeln

Karfreitagsessen

Man nehme:

200 g Spaghetti oder dünne Bandnudeln
in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und warm halten.

1/2 Bund Lauchzwiebeln in Ringe,
1 kleine Zucchini halbieren und in dünne Scheiben schneiden,
6 Cocktailtomaten vierteln.

1 EL Öl in einer hohen Pfanne erhitzen,
Lauchzwiebeln und Zucchini andünsten, Tomatenachtel hinzufügen,
mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Unter Rühren schmoren bis die Tomaten weich sind.

250 g Lachsfilet in grobe Würfel schneiden und mitdünsten.
So viel Sahne (etwa 100 ml) angießen, dass die Soße cremig wird.
Weiter dünsten bis der Lachs gar ist.
Eventuell noch etwas Sahne oder Wasser angießen, so dass die Soße cremig bleibt.
Nach Geschmack nachwürzen.

Spaghetti unterheben und servieren.

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Etappen

Nach Abschluss der ersten Korrekturetappe (Sprache) machen 30 Minuten „Durch-den-Wald-radeln“ den Kopf frei für die zweite Etappe (Inhalt). Wenn alles klappt, kann ich die Korrektur des einzigen Heftstapels, den ich in die Ferien mitgenommen habe, heute Abend abschließen und den Erfolg mit Nudeln und Lachs feiern.

Nachtrag 21.00 Uhr: Korrekturstapel erledigt, nun kann Ostern kommen.

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Gestern Abend auf Balkonien

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So sind Ferien auch zu Hause schön.

Der Tisch stammt noch aus der alten Wohnung, sollte dringend gestrichen werden, tut aber noch gute Dienste.

Im Glas ist Sommerwein mit italienischem Bitterlikör. Im Schälchen Tzatziki. Die Rohkost ist farblich aufs Getränk abgestimmt.

Die Installation wird heute abend wiederholt, wenn es dunkel genug ist, um das Leuchten der Solarlampe auf dem Tisch einzufangen.

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Come to California

In ihrer Klassenarbeit zum Thema „California“ versuchen die Schüler, Menschen zu überzeugen, eine Reise nach Californien zu buchen. Aufgabe war es, als „travel agent“ die Vorzüge des Landes hervorzuheben. Viele preisen die Schönheiten am Strand von Malibu an. „If you are solo, you can find a girlfriend or boyfriend very fast because everywhere you look, there are beautiful girls and handsome boys.“ Wenn das keine Verkaufsargument ist. „California is the best place for young and old people.“ Sehr überzeugend, der junge Mann. Willkommen in der Welt der Clichés.

Bei diesem Thema macht Korrigieren Spaß. Und das Wetter passt gerade auch zum Thema, „it’s sunny and hot“.

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Caro Emerald

Tolle Musik, danke Jutta für den Tipp.

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