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Posts Tagged ‘Frikadellen’

Eigentlich wollte ich Linsensuppe kochen, wegen Reichtum und so, aber da das Hackfleisch im Kühlschrank verbraucht werden wollte, gab es Minifrikadellen mit selbstgemachtem Kartoffelpüree und Köttbullar-Soße vom blau-gelben Möbelhaus. Der „Kartoffelmann“ auf dem Markt hatte recht, „Laura“ eignet sich wirklich hervorragend für Kartoffelpüree.

Frikadellen nach schwedischer Art

Freitagsfrikadellen nach schwedischer Art

Leider war keine Preiselbeer-Marmelade mehr da, so dass dem Bild der Farbklecks fehlt und dem Gericht die süße Komponente. Geschmeckt hat es trotzdem.

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