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Posts Tagged ‘Hefezopf’

Das „große Kind“ ist zurück von der Insel. Regelmäßige Leserinnen und Leser erinnern sich, dass das Fräulein Studentin bei den Schotten ihre Studien über gesunde und sonstige Ernährung vertiefte – mit Erfolg.

Als Begrüßungsmahl wünscht sich das Kind Hefezopf mit Butter und Marmelade – und ihr Wunsch wird (natürlich) erfüllt. Zur Feier des Tages gelang der Hefezopf diesmal ganz besonders gut.

außen knusprig ...

... innen weich und saftig.

Ein gutes Rezept finden Sie in Marions Kochbuch, dort wird die Zubereitung ausführlich und anschaulich beschrieben. Ich habe 600 g Mehl und 100 g Margarine verwendet und etwas anders geflochten. Probieren Sie es aus, ich wünsche Ihnen gutes Gelingen.

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