Feeds:
Beiträge
Kommentare

Posts Tagged ‘Heringssalat’

Gerade als ich dachte, wir hätten die Erkältung im alten Jahr und im hohen Norden zurückgelassen, meldete sie sich erneut. Diesmal mit kräftigem Husten. Wobei der Mann im Haus mehr leidet als ich und folglich auch einen Besuch beim Arzt seines Vertrauens machte, der ihn mit einem homöopathischen Medikament versorgt und für den Rest der Woche krank geschrieben hat.

Wir trinken nun also reichlich Tee und probieren verschiedene Kräuterbonbons, um den Hustenreiz zu reduzieren. Mit unterschiedlichem Erfolg.

Für heute Abend habe ich Heringssalat mit frischen Matjesheringen vorbereitet. Fisch soll ja gesund sein und Vitamine in Form von Äpfeln, Kartoffeln, rote Beete und Gewürzgurken sind auch drin. Mal sehen, ob sich der Husten damit vertreiben lässt.

Auf jeden Fall bin ich gesund genug, um den Rotstift zu schwingen. Das Ende der Ferien ist in Sicht.

Read Full Post »

Das traditionelle Weihnachtsessen mit der Familie zu organisieren entwickelt sich immer mehr zur logistischen Meisterleistung. In diesem Jahr hat „das große Kind“ rechtzeitig damit begonnen, die unterschiedlichen Wünsche und Befindlichkeiten abzufragen und auszuwerten, um dann zu dem Ergebnis zu kommen „The same procedure as last year“ – wir machen es so wie im letzten Jahr.

Und so kamen am 1. Weihnachtstag zur Mittagessenszeit 4 Generationen am extra dafür verlängerten Esstisch im Haus vom großen Kind zusammen, um all das zu verspeisen, das von Oma, Papa, Mama und Tante nach neuen und tradionellen Rezepten hergestellt und mitgebracht worden war.

weihnachts-menu
Das Lieblingsbaby hatte zum ersten Mal einen eigenen Platz an der Weihnachtstafel und wählte Suppe und Leberpastete zu seinen Favoriten.

Es wird Ihnen auffallen, dass es kein Foto von Mascarpone-Creme gibt, die allerdings nicht weniger köstlich war, jedoch erst nach der Bescherung serviert wurde. Und da hat dann niemand mehr an ein Foto gedacht.

Read Full Post »