Kochen im Homeoffice – Paprika-Fleischwurst-Topf

Diesmal habe ich in der Mikrowelle gekocht. Man sollte ein Mikrowellengeschirr mit 1,5 l Fassungsvermögen verwenden, dann ist genug Platz zum Rühren.

Ich habe 3 Paprika, 2 Zwiebeln und eine Knoblauchzehe in kleine Würfel geschnitten, mit 3 EL Öl im Mikrowellenbehälter verrührt, bei 600 W für 3 Minuten vorgegart und anschließend gut umgerührt.

Dazu kamen 250 g kleingewürfelte Fleischwurst, 200 g stückige Tomaten (Dose), 5 EL Ketchup, 3 EL saure Sahne/Schmand/Creme fraiche, 1 TL Basilikum (getrocknet), 1 TL Oregano (getrocknet). Alles gut verrühren und dann für 15 Minuten bei 600 W garen. Zwischendurch 1-2 Mal rühren. Anschließend 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen.

Dazu haben wir Reis gegessen, es passen aber auch Nudeln oder Kartoffelpüree.

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Tun Sie es nicht!

Kaufen Sie nie einen Ring Fleischwurst, wenn Sie nur ein Stück davon essen wollen. Auch nicht von der besten ;-), auch nicht vom Lieblingsmetzger, auch nicht, wenn Sie im Super-Sonderangebot ist. Wenn Sie denken, dass Sie die Hälfte davon einfrieren können, damit Sie einen Vorrat von der leckeren Wurst haben, wenn Sie gerade mal keine Lust oder keine Zeit haben, zum Lieblingsmetzger zu fahren, dann irren Sie sich. Tun Sie es nicht, denn aufgetaut schmeckt die Fleischwurst einfach nur salzig und überhaupt nicht lecker. Glauben Sie mir, ich habe es gerade probiert. Schade, sehr schade!

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